英式下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)主要分為兩種形式：低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)（Low Tea）和高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)（High Tea）。這兩種形式都是在下午享用茶點(diǎn)，但它們的起源、內(nèi)容和社會(huì)階層等都有差異。

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低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)也被稱為“花園茶”（Garden Tea）或“午后茶”（Afternoon Tea），源于英國(guó)貴族社會(huì)。它通常在下午3點(diǎn)至5點(diǎn)之間進(jìn)行。低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)以精美的瓷器茶具和小巧的點(diǎn)心聞名。典型的低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)食物包括小蛋糕、餅干、糕點(diǎn)、三明治和水果。這些茶點(diǎn)通常擺放在精美的三層茶盤(pán)上，供客人品嘗。低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)通常在客廳或花園里的茶座上享用，氛圍輕松、優(yōu)雅。

高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)也被稱為“正餐茶”（Meat Tea）或“牧羊人茶”（Shepherd's Tea），起源于英國(guó)工人階級(jí)社會(huì)。高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)通常在下午5點(diǎn)至7點(diǎn)之間進(jìn)行。與低下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)不同，高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)更類似于一頓正餐。它包括茶、主食和一些甜點(diǎn)。主食通常包括肉類、魚(yú)類、蔬菜、燉菜和面包等。甜點(diǎn)可能是布丁、糕點(diǎn)或水果。高下午茶預(yù)約點(diǎn)餐平臺(tái)通常在餐廳或家庭餐桌上享用，氛圍更加家庭化和實(shí)用。