產品名稱：丁香酚

化學名稱：2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚

英文名稱：Eugenol

CAS：97-53-0

EINECS:

FEMA:2467

分子式：C10H12O2

分子量：164.22

 一、質量技術標準：

二、主要用途： 

1.用于配制薄荷、堅果、各種果香、棗子香及辛香等食品香精；

2.用于香水香精以及各種化妝品香精和皂用香精配方中，是康乃馨系香精的調合基礎；

3.可用于調配許多花香香精，如玫瑰、石竹花等，也可用于調配辛香、木香和東方型、薰香型香精，作為修飾劑和定香劑；

4.用于調配煙用香精；

5.丁香酚是其他一些香料的中間體，衍生物有異丁香酚、甲基丁香酚、甲基異丁香酚、乙酰丁子香酚、乙酰丁香酚、芐基異丁香酚等。