對(duì)于IFS HPC認(rèn)證過(guò)程中遇到的問(wèn)題，可以采取以下措施：

1. 重新檢查認(rèn)證過(guò)程并確保遵循所有適用的程序和指南。如果有疑問(wèn)或不確定，及時(shí)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)聯(lián)系并尋求幫助。
2. 針對(duì)問(wèn)題，改進(jìn)和優(yōu)化相關(guān)流程、文件或操作。確保所有必要的文件和記錄都得到妥善維護(hù)和管理。
3. 如果涉及到HPC認(rèn)證中的安全問(wèn)題，應(yīng)立即采取必要的預(yù)防和控制措施，確保員工和環(huán)境的安全。

對(duì)于IKEA驗(yàn)廠審核文件清單，工廠需要準(zhǔn)備以下文件：

1. 文件目錄或清單，列出所有相關(guān)的文件和記錄。
2. 工廠的運(yùn)營(yíng)和組織結(jié)構(gòu)圖，包括各部門和人員的職責(zé)。
3. 工廠的HACCP計(jì)劃和食品安全計(jì)劃，如果適用的話。
4. 供應(yīng)商管理程序，包括供應(yīng)商的評(píng)估、選擇和審核。
5. 生產(chǎn)過(guò)程的控制程序，包括原材料、生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)确矫娴目刂啤?br/>6. 質(zhì)量檢測(cè)和監(jiān)控程序，包括抽樣計(jì)劃、檢測(cè)方法和結(jié)果的處理。
7. 員工培訓(xùn)和管理程序，包括食品安全和操作方面的培訓(xùn)。
8. 應(yīng)急預(yù)案和管理程序，包括對(duì)潛在食品安全問(wèn)題的應(yīng)對(duì)和處理。
9. 其他相關(guān)文件和記錄，如許可證、認(rèn)證證書等。